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ブルーチーズでパスタ

  • 2005/12/16(金) 17:14:41

前に買ったブルーチーズが大量にあったのでこれを作ってパスタを作ってみました。

ブルーチーズ

ダナブルーというデンマークのチーズです。
とりあえずバターでマッシュルームを炒めて刻んだチーズ半分と牛乳をぶち込んで煮詰めたヤツとペンネを和えて仕上げに黒こしょうをふってみました。
見た目は結構おいしそうだったので期待しつつ食べてみたのですが

ぅぇっ、しょぱっ

チーズの味しかしてないような気がするのですが、これがまた苦いというかしょっぱいというか…
仕方がないので手元にあったバルサミコ酢と唐辛子オイルをぶち込んでレモン水を流し込みながら何とか完食しました。
何が悪いのかと残ったチーズを爪の先ほど取って食べてみたのですが

(゚д゚)ニガショパー

元々こんな味だったようです。
これに懲りてもうやめるか量を減らしてリベンジするか悩むところです。
ゴルゴンゾーラのソースはうまいんだけどなあ。
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